горошек консервированный     500 г.
лук репчатый  2 гол.
масло растительное  0.3 стак.
масло сливочное         2 ст.л.
рис       1 стак.

Рис перебрать, промыть, замочить на 2-3 часа и отварить в подсоленной кипящей воде. Когда рис впитает всю воду, добавить отвар от консервированного горошка, пассированный на растительном масле мелко нарезанный лук, осторожно перемешать и выдержать под крышкой 15-20 минут на горячей плите. Готовый рис выложить на блюдо, а в центре положить прогретый со сливочным маслом зеленый горошек.